Pasta al salmone

Tempo impiegato per la preparazione della vostra squisita pasta al salmone: 25 minuti!


Ingredienti per 4 persone
450 grammi di pasta (consiglio le pennette), una cipolla piccola, circa 150 grammi di pomodoro (facoltativo), 500 grammi di salmone affumicato, una confezione di panna da cucina da 200 ml (facoltativa), sale, olio, un pizzico di peperoncino

Salmone con cipolla in padella

Salmone con cipolla e passata di pomodoro

Sugo al salmone cotto

Preparazione

Tagliate la cipolla finissima e mettetela in una padella con un po' d'olio, facendola rosolare per bene; nel frattempo tagliate a piccole striscioline tutto il salmone affumicato, dopodiché versatelo nella padella facendolo cucinare a fiamma lenta per circa un minuto (circa il tempo che c'impiega per assumere un colorito grigio). Contemporaneamente in un'altra pentola portate a ebollizione l'acqua per cucinare la pasta.
Una volta che il salmone è diventato di colorito grigio aggiungete la passata di pomodoro oltre a un cucchiaio d'olio e un pizzico di sale e peperoncino. Cucinate il sugo per circa dieci minuti (più o meno il tempo che ci impiega la pasta per essere cucinata).
Una volta cotta e scolata la pasta, aggiungete la panna nella pentola vuota (dove c'era precedentemente la pasta) e scaldatela per circa mezzo minuto a fiamma lenta; versate poi la pasta ben scolata all'interno della pentola con la panna assieme a un paio di cucchiai d'olio e mescolatela, aggiungete il sugo con il salmone che avete preparato.. mescolate ancora una volta e Buon appetito!

Sugo al salmone 

Pasta al salmone

Torta al cioccolato con crema al cioccolato

Una ricetta semplice e gustosissima da leccarsi i baffi!

Tempo impiegato per la preparazione della vostra prelibata torta al cioccolato: solo 45 minuti!

Ingredienti
-busta buitoni come base per la vostra torta al cioccolato;
-crema al cioccolato che potete semplicemente preparare con: 50 grammi di nesquik o in alternativa con del cacao, 30 gr di farina, 500 ml di latte, 15 grammi di burro, due uova medie
-una stecca di cioccolata al latte o fondente, come preferite (facoltativa).

torta al cioccolato

Preparazione
versate il contenuto della busta buitoni "torta al cioccolato" in una teglia per dolci precedentemente imburrata e mettetela nel forno preriscaldato alla temperatura di 175°C per mezz'ora.
Nel frattempo, preparate la crema versando in una terrina il nesquik o il cacao (a seconda del vostro gusto), la farina, le due uova già sbattute e infine il latte amalgamando il tutto. Prendete una pentola e ponetela sul fornello versando la miscela che avete appena preparato, ricordandovi di aggiungere una noce di burro; scaldare la crema a fiamma lenta continuando a mescolare fino a farle assumere omogeneità.

Una volta cotta la base della vostra torta che avevate precedentemente infornato, poggiatela su un piatto e stendete la crema al cioccolato omogenea su tutta la sua superficie aiutandovi con un cucchiaio per coprire bene tutti i bordi. La vostra torta è già pronta, ma, se decidete di aggiungere un altro po' di cioccolata per renderla esteticamente più bella, lasciatela raffreddare per qualche minuto, dopodiché aggiungete dei pezzettini di cioccolato tagliando a scaglie fini una stecca per decorare la superficie della vostra torta che risulterà una vera prelibatezza!!!

Ecco il risultato

torta al cioccolato

Leon Battista Alberti - iconologia

Il genovese Leon Battista Alberti (1404-1472) che lavorerà in vari ambienti di corte può essere considerato il primo teorico emancipatore della storia dell'arte come disciplina.

Rampollo di una famiglia nobile, filologo e amante della cultura greca antica, si interessò di vari settori tra cui la sociologia, scrivendo perfino un trattato sull'argomento: il "De Familia".

Alberti come umanista si servì della retorica come linguaggio ripreso dall'antichità per formulare il concetto di bellezza che ritroviamo nei suoi scritti. Tra le elaborazioni teoriche più importanti di Alberti ritroviamo il "De pictura" e il "De re aedificatoria" che rappresentano i primi due trattati delle arti aventi valore normativo, mentre l'altro trattato di notevole importanza sulle arti è il "De statua" che venne scritto in un periodo di tempo successivo.

Facendo un passo indietro nel tempo si può ben osservare come nel Medioevo l'opera d'arte rientrasse soltanto in una visione teologica ed escatologica senza che il suo plus valore venisse riconosciuto, mentre con l'Alberti nasce l'idea di arte intesa in senso moderno, ossia le viene riconosciuto un plus valore. Alberti diventerà così il portavoce del movimento di emancipazione delle arti, applicando la terminologia della retorica sulle arti visive!

Alberti introduce per la prima volta una norma precisa qualitativa e quantitativa, facendo riferimento anche ai testi  di Vitruvio; l'idea di bellezza ed estetica come proporzionalità misurabile è la norma che introduce Alberti intendendola come plus valore per considerare o meno un'opera d'arte di eccelsa "bellezza".
La chiesa di Sant'Andrea a Mantova corrisponde proprio all'idea di proporzionalità misurabile introdotta dall'autore.

Sant'Andrea (Mantova) - Mantegna
da parcogeradadda

Sant'Andrea  (Mantova) - Mantegna
da ufficiodelturismo

Riassumendo: il modello estetico di Alberti si basa sulla classicità, sulla proporzionalità misurabile e sull'individualità dell'autore che viene per la prima volta riconosciuta.
Ricordiamo che a partire già dal Trecento, ma più propriamente dal Quattrocento in poi, l'artista assume un'importanza tale che porterà sempre più a identificare la qualità dell'opera con l'identità dell'autore. Il valore di un prodotto artistico sarà così legato al nome e si instaurerà un legame indissolubile tra opera e artista. Nasce così il giudizio dell'opera secondo norme stabilite.

Osservando le opere di Andrea Mantegna sembra che le norme teoriche dell'Alberti siano state tradotte in senso pratico, inoltre per lo stesso Alberti gli artisti che nella sua epoca realizzano prodotti di grande eccellenza sono principalmente Donatello e Masaccio.

Storia della critica d'arte - iconologia

In poche righe cercherò di tracciarvi le coordinate contestuali che ci permetteranno di comprendere la nascita della storia dell'arte intesa in senso moderno.

Come nasce e si sviluppa la storia dell'arte?

Dobbiamo tener conto che l'idea, o meglio, la consapevolezza di arte come forma espressiva figurativa coincide con la nascita di storia dell'arte e di critica d'arte. 

"David" - Donatello
da cinemio

Inoltre un'opera d'arte ha una doppia valenza: non è mai solo documento poiché ha anche un  carattere proprio, intrinseco, che esprime un determinato concetto. In epoca medievale erano la religiosità e la spiritualità a determinare la rappresentazione delle opere d'arte, e gli stessi trattati medievali, a riguardo, si occupavano solamente di consigli tecnici pratici e/o di descrivere le rappresentazioni artistiche nel loro universo escatologico poiché l'arte era considerato uno degli strumenti principali per avvicinare l'uomo a Dio, quindi verso la salvezza eterna.
Il grande cambiamento dell'idea di arte avviene nel Rinascimento quando si assiste anche all'emancipazione sociale dei gruppi sociali più bassi quali artigiani e piccoli mercanti oltre al contemporaneo fenomeno dell'urbanizzazione e la nascita delle corti come fulcri di cultura. 

"Tributo" (cappella Brancacci) - Masaccio
da agatour

Proprio in quest'epoca colui che crea l'opera d'arte non viene più considerato come un semplice artigiano, ma un intellettuale! 

Il periodo rinascimentale oltre a rivalutare la posizione sociale dell'artista coincide con la nascita dell'umanesimo, quel movimento che da un punto di vista culturale si può riassumere con la riscoperta del mondo classico greco-romano ponendo le basi per lo studio delle opere antiche in senso critico e filologico, attraverso l'utilizzo del linguaggio retorico ripreso dagli stessi antichi.   

A questa breve introduzione seguiranno altri brevi articoli relativi all'evolversi della disciplina e all'importanza di alcune personalità come Leon Battista Alberti e Vasari per arrivare all'inizio del Novecento con Panofsky che ha determinato la nascita della moderna metodologia dell'iconologia.

Pelle grassa rimedi

Da esperienza personale ho constatato che i prodotti per pelli grasse provocano una maggior realizzazione di sebo che non fa altro che danneggiarne l'aspetto estetico senza porre fine al problema della pelle grassa che, anche se non sembra, è molto sensibile e richiede una grande cura.

Continuando a usare prodotti aggressivi, infatti, non si fa altro che favorire la formazione di sebo conferendo alla pelle un effetto ancor più lucido, ottenendo quindi il risultato contrario di quello che vorremmo noi. Purtroppo non esiste un modo per far sì che la nostra pelle si trasformi in "pelle normale", ma possiamo effettuare dei semplici accorgimenti per diminuirne l'effetto lucido.

Tra i rimedi principali per la pelle grassa:

-Vi consiglio un olio-bagnoschiuma per pelli normali che è più adatto per pulire quotidianamente la nostra pelle senza favorire la formazione di ulteriore sebo, mantenendo un aspetto migliore. A tal proposito vi consiglio il prodotto che utilizzo io: l'olio docciaschiuma idratante della nivea reperibile in tutti i supermercati al costo di circa 2,50 euro;

.

ma va bene qualsiasi altro bagnoschiuma idratante per pelli normali;

-Non utilizzate mai saponi commerciali sulla pelle grassa perché subito la seccano e poi aumentano la formazione di sebo;
-Prestate molta attenzione all'alimentazione: bevete tanta acqua, mangiate frutta e verdura, evitate di fumare, mangiare dolci, cibi fritti e bere caffè;
-Non effettuate la pulizia della vostra pelle più di tre volte al giorno, non farete altro che indebolire la vostra cute;
-Consiglio l'utilizzo di una maschera d'argilla verde una volta a settimana per eliminare le impurità e restituire alla vostra pelle un effetto di freschezza;

-Per le ragazze: se il problema della pelle grassa riguarda il viso, state ben attente al tipo di fondotinta che utilizzate quando vi truccate. Io vi consiglio la crema colorata erbolario alla macadamia e avocado che potete trovare in ogni erboristeria di varie tonalità che sceglierete in base al tipo di pelle che avete.

Con la crema colorata idratante non vi servirà nessun'altra crema protettiva che siete abituate a utilizzare con la stesura di un normale fondotinta! Risparmierete così tempo quando vi truccate.

Il costo del prodotto è di 15 euro e se lo utilizzate quasi tutti i giorni vi durerà per circa 3 mesi.

-Importantissimo: alla sera ricordate di struccarvi con un latte detergente idratante e un batuffolo di cotone; io utilizzo lo struccante Garnier, ma va bene qualsiasi altro prodotto del genere che trovate nei supermercati;

-Infine: se volete potete utilizzare un tonico da applicare sulla pelle ben pulita mediante l'ausilio di un batuffolo di cotone, che servirà per proteggere la cute da agenti patogeni e batteri conferendole un effetto di freschezza ed elasticità!

Il prodotto che utilizzo io è l'acqua di rose della Roberts del costo di circa 2,90 euro;  

Ovviamente i prodotti da me consigliati sono quelli che utilizzo personalmente tutti i giorni, pertanto non escludo che ce ne possano essere altri di buona qualità presenti nei supermercati. A tal proposito vi invito a scrivermi nella bacheca sottostante le vostre esperienze personali...!! 

Come risparmiare soldi sulla spesa e avere una corretta alimentazione

Apparentemente risparmiare sulla spesa non sembra facile, ma bastano alcuni semplici accorgimenti per ottenere un buon risultato a fine mese! 

Innanzitutto colgo l'occasione di mostrarvi una piramide alimentare che vi sarà utile per conoscere quali sono i cibi che più fanno bene al nostro corpo e quelli che invece devono essere ridotti il più possibile per non danneggiare l'organismo. Ricordate che una corretta alimentazione e una buona attività fisica stanno alla base della nostra salute!

     
da didattica digitale

Una volta memorizzati gli alimenti che quotidianamente devono essere assunti dal nostro corpo, non ci resta che controllare se sono presenti nei nostri frigoriferi e credenze! 

-Pane, pasta, riso, frutta, verdura, olio di oliva, latte e derivati non devono mai mancare. E' importante diversificare l'alimentazione affinché ogni piccolo pasto favorisca un buon apporto all'organismo attraverso l'assunzione delle sostanze rilasciate dall'ingerimento del cibo. A tal proposito una spesa settimanale di tali alimenti è necessaria per avere sempre cibi freschi e genuini! Ricordiamoci che frutta, verdura, pane, pasta, legumi, polenta e patate sono tra i prodotti più economici presenti nei supermercati..è quindi anche un invito a consumarli spesso e volentieri! 

-Carne bianca, pesce, uova e dolci si trovano nella parte intermedia della piramide alimentare poiché sono da consumare settimanalmente. Pure questi ultimi devono essere freschi e comperati qualche giorno prima del loro consumo; ma come si può osservare: le uova e alcuni dolciumi si possono trovare a un basso costo, mentre per la carne bianca e soprattutto con il pesce i prezzi aumentano rispetto agli alimenti che si trovano alla base della piramide. A tal proposito consiglio di acquistare carne bianca un paio di volte a settimana e una volta il pesce per avere un maggior risparmio. 

-Infine la carne rossa può essere consumata mensilmente, ma stando alle ultime ricerche favorirebbe l'insorgere di tumori, pertanto se la eliminate definitivamente di sicuro non farà male nemmeno al taccuino!!

      

Dopo aver esaminato la piramide alimentare passiamo ora a elencare qualche consiglio che vi potrà essere utile per aumentare il vostro risparmio:

-Prendete visione dei depliant dei supermercati che vi arrivano settimanalmente nella cassetta della posta e confrontate i prezzi dei vari prodotti. Vi bastano pochi minuti!
-Ricordate che l'offerta è diversa dal sottocosto, quest'ultimo infatti è più vantaggioso in termini di risparmio rispetto all'offerta;

-Quando ci sono grandi promozioni di prodotti a lunga conservazione approfittatene -se potete- per fare un po' di scorta, sto parlando per esempio di pasta, tonno, passata di pomodoro, carta igienica, shampoo, detersivo..

-State ben attenti durante la vostra spesa nel controllare i cartellini con i relativi prezzi dei prodotti e confrontateli osservando il prezzo al kg o al litro poiché apparentemente un'offerta (segnalata talvolta con un cartellino giallo o comunque diverso dagli altri in modo da spiccare maggiormente), può sembrare vantaggiosa ma in realtà non lo è!   

-Vi raccomando di osservare sempre la data di scadenza dei prodotti, soprattutto quelli presenti nei frigoriferi.

-Un ulteriore consiglio a riguardo: fate la spesa settimanalmente per acquistare prodotti freschi, mentre una volta ogni 2/3 settimane per comperare prodotti a lunga conservazione scegliendo il momento più opportuno (quando vi sono le offerte che vi interessano) e il supermercato più adatto per voi.

 

Spero di esservi stata utile! Buona spesa e buon risparmio!!!    

Modello ripetizioni scolastiche

Come primo articolo vi propongo un semplice modello di ripetizioni scolastiche che vi potrà essere utile per trovare bambini che hanno bisogno del vostro sostegno durante lo svolgimento dei compiti di scuola.

"Studentessa laureata residente a Milano in zona 9 si rende disponibile per dare ripetizioni pomeridiane a bambini di scuola elementare e media; incluse le giornate di sabato e domenica.

Se interessati, contattatemi  al 348....... per avere maggiori informazioni."

Laura

Potete scaricare il modello inserendo i vostri dati personali al posto dei puntini cliccando sul seguente link Modello - a sinistra in alto cliccate su file e poi su make a copy, in tal modo potrete modificare e inserire altre parole a vostro piacere! Infine selezionate nuovamente file e cliccate print per stampare la vostra inserzione.

- Dove esporre l'inserzione

In un luogo pubblico, preferibilmente nella cartoleria più vicina alla vostra abitazione o all'interno di luoghi frequentati da bambini come le sale parrocchiali per il catechismo, o ancora, in ambienti dedicati ad attività sportive per ragazzi;

- Suggerimenti

• scrivete nel modo più sintetico possibile e senza troppi giri di parole per far sì che anche ad una prima lettura rimangano impresse le informazioni utili; 
• vi raccomando di controllare che tutte le parole siano scritte in modo corretto;
• l'immagine può essere cambiata ma è importante la sua presenza perché cattura subito l'attenzione di chi guarda!